Журнал СФУ. Химия / Изучение реакции кислотно-каталитического гидролиза сахарозы

Полный текст (.pdf)
Номер
Журнал СФУ. Химия. 2012 5 (3)
Авторы
Чесноков, Н.В.; Яценкова, О.В.; Чудина, А.И.; Скрипников, А.М.; Кузнецов, Б.Н.
Контактная информация
Чесноков, Н.В.: Институт химии и химической технологии СО РАН; Красноярский научный центр СО РАН , Россия 660036, Красноярск, Академгородок, 50/24; Россия 660036, Красноярск, Академгородок, 50 , e-mail: ; Яценкова, О.В.: Институт химии и химической технологии СО РАН , Россия 660036, Красноярск, Академгородок, 50/24; Чудина, А.И.: Институт химии и химической технологии СО РАН , Россия 660036, Красноярск, Академгородок, 50/24; Скрипников, А.М.: Институт химии и химической технологии СО РАН , Россия 660036, Красноярск, Академгородок, 50/24; Кузнецов, Б.Н.: Институт химии и химической технологии СО РАН , Россия 660036, Красноярск, Академгородок, 50/24
Ключевые слова
сахароза; гидролиз; кислотный катализ; глюкоза; фруктоза; sucrose; hydrolysis; acid catalyst; glucose; fructose; sucrose; hydrolysis; acid catalyst; glucose; fructose
Аннотация

Изучена реакция каталитического гидролиза сахарозы с применением в качестве катализаторов углеродного материала cибунита, модифицированного концентрированной серной кислотой, а также раствора серной кислоты. Определено влияние режимных параметров на конверсию сахарозы и конечный выход моносахаридов – глюкозы и фруктозы.

Страницы
311-319
Статья в архиве электронных ресурсов СФУ
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/9510