Сибирский федеральный университет 
- Номер
- Журнал СФУ. Химия. 2012 5 (3)
- Авторы
- Наймушина, Л.В.; Карасева, А.Ю.; Чесноков, Н.В.
- Контактная информация
- Наймушина, Л.В.: Сибирский федеральный университет , Россия 660041 Красноярск, Свободный, 79 , e-mail: ; Карасева, А.Ю.: Сибирский федеральный университет , Россия 660041 Красноярск, Свободный, 79; Чесноков, Н.В.: Сибирский федеральный университет; Институт химии и химической технологии СО РАН , Россия 660041 Красноярск, Свободный, 79; Россия 660036 Красноярск, Академгородок, 50-24
- Ключевые слова
- растительное сырье; биологически активные вещества (БАВ); хлорофилл и его производные; двухфазная экстракция; спектрофотометрическое исследование; vegetable row materials; biologically active substances (BAS); chlorophyll and its derivatives; two-phase extraction; spectrophotometric study
- Аннотация
Методом спектрофотометрии исследованы закономерности извлечения хлорофилла и его производных (ПХ) из мелиссы лекарственной Melissa officinalis при двухфазной экстракции в системе «водный раствор этанола (60 %) – рапсовое масло. Количественный анализ содержания ПХ в масляных фазах экстрактов показал, что применение системы несмешивающихся растворителей по сравнению с однофазной экстракцией рапсовым маслом повышает выход в 1,5-2 раза при увеличении времени процесса с 6 до 30 часов соответственно. При создании устойчивой эмульсии в системе несмешивающихся растворителей с помощью поверхностно-активного вещества второго рода – лецитина – эффективность извлечения ПХ возрастает в 2,5–3,7 раза соответственно.
- Страницы
- 281-288
- Статья в архиве электронных ресурсов СФУ
- https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/9518
Журнал СФУ. Химия / Спектрофотометрическое исследование накопления хлорофилла и его производных в экстрактах мелиссы лекарственной при использовании двухфазной системы растворителей
Полный текст (.pdf)