Сибирский федеральный университет

Ксантан является важным и широко распространенным во многих областях промышленности полисахаридом. Он продуцируется бактериями Xanthomonascampestris. Химическая модификация ксантана может открыть новые горизонты его использования. В данной работе впервые получен бутиловый эфир ксантана путем взаимодействия ксантана и бромбутана с использованием гидрооксида натрия в качестве катализатора. Состав и строение полученного нового производного ксантана изучены методами элементного анализа, ИК‑спектроскопии, рентгено-фазового анализа, растровой электронной микроскопии и термического анализа. Введение бутильной группы в молекулу ксантана доказано методами элементного анализа и ИК‑спектроскопии возникновением соответствующих полос. Методом рентгено-фазового анализа показано, что бутиловый эфир ксантана имеет более рентгеноаморфное строение в сравнении с исходным к сантаном. М етодом р астровой э лектронной м икроскопии продемонстрировано, что порошок бутилового эфира ксантана состоит из частиц более крупного размера и слоистой структуры в сравнении с исходным ксантаном. Методом термического анализа показано, что бутиловый эфир ксантана является менее термостабильным веществом, нежели исходный ксантан