Сибирский федеральный университет

Номер

Журнал СФУ. Биология. Prepublication

Авторы

Сапожникова, К. Ю.

Контактная информация

Сапожникова, К. Ю. : Институт биофизики СО РАН ФИЦ «Красноярский научный центр СО РАН» Российская Федерация, Красноярск; Сибирский федеральный университет Российская Федерация, Красноярск

Ключевые слова

полигидроксиалканоаты; биопластики; низкосортный животный жир; жирные кислоты; сополимеры; Cupriavidus necator; polyhydroxyalkanoates; bioplastics; low-grade animal fat; fatty acids; copolymers; Cupriavidus necator

Аннотация

Впервые исследованы низкосортные животные жиры (бараний, говяжий, свиной) – крупнотоннажные отходы пищевой промышленности, для синтеза разрушаемых полигидроксиалканоатов (ПГА). Охарактеризован состав жирных кислот жиров и влияние на показатели периодической лабораторной культуры природного штамма Cupriavidus necator B-10646. Продуктивный процесс по общему урожаю биомассы бактерий, выращиваемых в стеклянных колбах, получен на бараньем жире (3,3±0,2 г/л), несколько ниже на говяжьем жире (2,4±0,3 г/л) с высокими выходами по полимеру (58–64 %). На самом насыщенном свином жире показатели были низкими (1,2±0,3 г/л и 12 % соответственно). На всех жирах синтезированы более технологичные трехкомпонентные сополимеры, содержащие доминирующие (свыше 96 мол.%) мономеры 3-гидрокисбутирата и минорные включения мономеров 3-гидроксивалерата и 3-гидроксигексаноата (2,5–3,3 и 0,4–0,9 мол.% соответственно). Результаты вносят вклад в решение проблемы снижения затрат на производство ПГА и повышение их доступности за счет привлечения отходов, что соответствует современным трендам перехода от линейной к замкнутой экономике

EDN

CXYPVA

Статья в архиве электронных ресурсов СФУ

https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/157483

Эта работа лицензируется по лицензии Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License (CC BY-NC 4.0).