Журнал СФУ. Биология / Температурная инактивация биферментной системы светящихся бактерий NADH:FMN-оксидоредуктаза-люцифераза в желатине

Полный текст (.pdf)
Номер
Журнал СФУ. Биология. 2011 4 (1)
Авторы
Безруких, А.Е.; Есимбекова, Е.Н.; Кратасюк, В.А.
Контактная информация
Безруких, А.Е. : Институт фундаментальной биологии и биотехнологии, Сибирский федеральный университет , Россия 660041, Красноярск, пр. Свободный, 79 , e-mail: ; Есимбекова, Е.Н. : Институт фундаментальной биологии и биотехнологии, Сибирский федеральный университет Институт биофизики Сибирского отделения Российской академии наук , Россия 660041, Красноярск, пр. Свободный, 79 Россия 660036, Красноярск, Академгородок, 50/50; Кратасюк, В.А. : Институт фундаментальной биологии и биотехнологии, Сибирский федеральный университет Институт биофизики Сибирского отделения Российской академии наук , Россия 660041, Красноярск, пр. Свободный, 79 Россия 660036, Красноярск, Академгородок, 50/50
Ключевые слова
бактериальная люцифераза; NADH:FMN-оксидоредуктаза; биолюминесценция; термоинактивация ферментов; стабилизация ферментов; желатин; bacterial luciferase; NADH:FMN-oxidoreductase; bioluminescence; thermoinactivation of enzymes; stabilization of enzymes; gelatin
Аннотация

Исследовано влияние желатинового раствора и геля на биолюминесценцию биферментной системы светящихся бактерий NADH:FMN-оксидоредуктаза-люцифераза, изучены термостабильность и температурная инактивация биферментной системы в желатиновом окружении. Активность биферментной системы и кинетика её термоинактивации в желатине низкой концентрации, недостаточной для формирования геля, и в желатине высокой концентрации, способной к образованию геля, различаются. Установлено, что термоинактивация биферментной системы имеет нелинейный характер и происходит по диссоциативному механизму. Гелевая матрица желатина оказывает на ферменты стабилизирующее действие. Помещение ферментов в вязкую среду, созданную гелевым окружением желатина, не влияет на скорость ферментативных реакций.

Страницы
64-74
Статья в архиве электронных ресурсов СФУ
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/2374

Лицензия Creative Commons Эта работа лицензируется по лицензии Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License (CC BY-NC 4.0).